Bacterias Lactobacillus bulgaricus. Ellos son en forma de barra, las bacterias gram-positivas. Crecen en medio ácido y producen ácido láctico a partir de la fermentación de hidratos de carbono. El ácido láctico producido por la fermentación de la leche es responsable de la preservación y fl

Bacterias Lactobacillus bulgaricus. Ellos son en forma de barra, las bacterias gram-positivas. Crecen en medio ácido y producen ácido láctico a partir de la fermentación de hidratos de carbono. El ácido láctico producido por la fermentación de la leche es responsable de la preservación y fl - 41095425

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