Icono de la cocina peruana de ceviche de pescado y aguacate, ensalada de cebolla de pescado con limón, estofado de maíz y carne, ensalada de queso feta de quinua, pollo con salsa de nueces, ensalada de pescado con toronja, ensalada de aguacate y quinoa, sándwich de galleta de maíz